马上就该中国共产党成立90周年，在这里我们抛弃争议，真心祝愿中国共产党长命百岁。http://ping.fm/y2Q0A
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« 5.12，我们不能忘记。
这sb的红歌比赛终于结束了。 »
中国共产党的关怀真是无微不至
人不犯我，我不犯人；人若犯我，我必犯人。
这是我们的中华人民共和国国家主席毛泽东曾经说过的一句名言，说的是我们应该安分守己，在自己的利益没有被侵犯前，不要乱管事情，不过我有听说过一句话，一位德国诗人曾经说过“当时德国纳粹抓人，他们在抓犹太人时，我什么也没有说，因为我不是犹太人；这个我也天主教时，我也是什么都没有说，因为我不信仰天主教，当纳粹德国找到我时，我发现已经没有人在替我说话了。”
人，肯定时刻都有追求。你不可能阻挡他们应该得到的，即使是威胁生命，或者拿前途说事，这都不行。
回归正题，自从这个cn220之后，中国共产党明显加大了对我的重视程度，我怀疑是不是成心啊，每次我决定努力学习的时候，你们都得出来，说一些”很正当的言论“，于是一次又一次的把我给打垮，对于你们来说，我们这一类人，你们恨不得我们去死。不过对于我们也是一样。不过既然你们现在弄不死我，你们就千方百计的折磨我的精神，企图把我打垮，维持你们的独裁统治，你们确实成功了，我每次都被你们弄得萎靡不振。日常生活难以为继，我们的人民警察，时刻关注我的行踪与行动，有什么所谓异常马上就找我，你们不觉得很没有意思了。
这说说这个孔2b，你既然说明都知道，为什么还这样的磨棱两可的态度，时刻打击与讽刺，拿我当反面类型，一面又是对我的事情采取一种“莫名其妙”的处理态度。看来你真的不会办事。
中国共产党，你们怎么对待我，我也会怎么对待你们，你我心中都有数。
我不拿我的前途开玩笑，但是我会正确处理好学习与追求的关系，我们的主题是学生，但我们首先是个中国人。学习不能耽误，追求之心也不能少。
无坚不摧的中国共产党，很不幸，你们遇到了更加摧毁不了的我。除非你夺取我的生命，否则我不会罢休，我们以学生的方式，贡献自己的一份力量！
马上就该中国共产党成立90周年，在这里我们抛弃争议，真心祝愿中国共产党长命百岁。
2011年5月23日星期一
我想，读完我的故事，你们就不再会去对着他谩骂，不会去扔鸡蛋鞋子。是他，让世界
推迟毁灭了十年，是他，牺牲了自己的名誉，换来了我们的自由。http://ping.fm/Ej6mb
发信人: angus (大泥巴), 信区: Joke
标 题: 让世界推迟毁灭十年的男人zz
发信站: 水木社区 (Sat May 21 11:16:41 2011), 站内
故事开始在2002年，9年以前。
那时我还从事着烤羊肉串这份有着光明前途的职业，往返于北京的大街小巷，挑着炭火
炉，躲着城管。
我的梦想是开一家烧烤店，不用时时刻刻藏着一把水果刀。
那种年轻时候稚嫩的梦，早已成为了过去，现在的我，已经成为了一家网吧的老板——
当然，远远没有网吧老板这么简单。
青春时的梦想啊！
都是因为他，一个在我生命中烙下重重印记的男人。
十年前
自从我的避孕套摊位在北影门口被城管没收之后，我就开始在北邮附近卖烧烤。
来吃烧烤的，都是三五成群的男学生，口里不清不楚地讨论着什么坦克啊溅射攻击啊之
类神乎其神的词语，完全不像是名牌大学学生的样子，倒像是一群一群的恐怖分子。而
一对一对的，基本上都往那些廉价的小旅馆里钻，一宿一宿不出来，也不知道干什么。
至于西装革履的老师们，他们都会鬼鬼祟祟地钻进沙县小吃，装模作样点上一碗乌鸡白
凤汤，不停地和周围的人咬着耳朵。别人可能会忽视这些，但是肯定蒙不过天天买羊肉
串的我。
这个学校一定有鬼。
不过那天，是个例外。
一开始我以为他是搞足球的，毕竟在北京混了两三年，国安足球队还是知道。虽然我只
有小学三年级文化，但是车队每辆车上都有的国和安两个字，绝对不会认错。我依稀记
得那天是周六，正好有国安的比赛。
车还没停稳，他就被踢了下来。
车开走了，他整了整衣服，扶了扶眼镜，捡起了地上的皮包，抬头就是我的摊位。
我左顾右盼，真的是我的摊位。
我发现，他在流着泪。
在这一瞬间，我突然觉得我很怜悯他。
男人哭很可怜，就像当我知道，我一直暗恋的小学同学春芳下海了的时候那样。
当然，我哭得比他狠。
我决定逗逗他，说不定他一开心，就会多买两根羊肉串。
“为什么你的眼里含有泪水？”我调侃地问道。
“因为我爱这片土地爱得深沉。”他看了我两眼，目光里带着深深地痛苦。
“来两串？”我递了两串羊肉串过去。
“你不懂的。”他推开了我的手。
“我懂，我都懂，输球很正常，吃两串羊肉串……”
“你不懂！！”他咆哮着。
原来又是一个装神弄鬼的。我没好气的收回了羊肉串，伸手指了指身后的沙县小吃。
“去那，点碗乌鸡白凤汤。”我不耐烦地挥了挥手。“下一位。”
等我说完，他的脸色全变了。
“等等，你怎么知道……”他突然冲上来紧紧地握着我的手。
我被他吓到了，羊肉串也掉到了地上。
“要么你去肯德基和大娘水饺，在那边……”我指了指繁华的大马路。
“你都知道些什么？！”他战栗了，握着我的手打着抖。“你究竟是谁？！谁派你来
的？！”
“俺叫房霍强，俺是卖羊肉串的……”我有些呼吸急促，不敢抬头看他的眼睛。
“天意……这难道是天意吗？”他呢喃着，一屁股坐在了地上。
我赶紧把他扶了起来，坐在了我的倒扣垃圾桶做的凳子上。
“你真的不认识他们？”过了许久，他抬头问我。
“不认识啊！”我心想我哪里有钱下馆子，自己的肉串都舍不得吃。
“那好，”那个人仿佛下定了决心。“我来给你讲我的故事。”
过了一会他补充说：“可能是我人生的最后一个故事。”
当然，我知道他的人生远远没有结束，那只是波澜壮阔的一个开始。
他点了根烟，深深地吸了一口。
“中国的命运在刚才被决定了。”他的话语中带着深深的落寞。
“城管又要来了？”我不安心地看了看路口。现在还没到点，姑娘们还没出来，条子们
捞不着钱。
“我决定的。”他抬起了头。
“什么？”
他狠狠地吸了口烟。“他们要断网。”
“什么？断网？谁？什么网？”我茫然四顾。
“他们，”他回头指了指沙县小吃，里面有两三个人影晃来晃去。
“那断网……”那时的我刚从农村里出来，还不知道什么是互联网。
“他们想扼死中国人了解世界的渠道。”他的目光越发的深邃了。
“就靠断个啥的……网？”我抬头看看天空，天上一群大雁飞过，一会排成蜘蛛丝，一
会排成捞鱼网。
我觉得世界观被颠覆了。
“我求了他们整整一天。滴水未进。”
“师傅来串羊肉串。”我递给他一串新烤好的羊肉串。“求他们干嘛？要麻酱？”我看
了看身后的沙县小吃。
“我宁死也不能让他们这么做。”他握紧了拳头。
“男子汉大丈夫，别动不动说死不死的，”我皱了皱眉头。这么大人了说话这么不讨彩
头，换成我爸早就一耳光扇抽他丫的了。
“但是这个世界上有比死更可怕的。”他又变得落寞了，低下了头。
“比死更可怕？”我问道。
“对！那就是被人误解，被人冤枉，鞠躬尽瘁却被视作是民族的罪人。”
“不可能！”我大手一挥。“人民永远会记住对他们好的人的！”
他抬头看了看我，摇了摇头。
“Too simple, sometimes naive！”
我装作听懂了，点了点头。现在想想，是这句话的霸气征服了我。
“人民会骂我，会侮辱我。他们会用臭鸡蛋扔我，会用鞋子丢我。他们不会理解我为了
他们究竟做出了多么大的牺牲！”
“你究竟做了什么？”我不解地问。
“我……”他指指身后的沙县小吃，提示我小些声音。“我和他们做了个交易。”
“什么交易？赚钱不？”
“我为他们做一个防火墙，可以按照他们的需要屏蔽，封禁，封锁他们认为不需要让人
民知道的东西。我用这个防火墙来换取他们的一个承诺。”
“做一个……我？什么承诺？”
他没有回答我的第一个问题。“他们承诺10年内，不会物理断网。”
“武力断网？”我想了想，怪可怕的。“怎么断？用什么断？用坦克？”
他惊恐地抬头看了我一眼。“他们不会重复使用用过的东西……你知道玛雅预言吗？”
“2012世界毁灭？”
“对。”
“怎么了？你还真信这个？哈哈哈！”
“这个是写给中国人的。”他冷静地说。
我的笑声嘎然而止。
“我今天和他们签了10年的保证书。”
“保证什么？”我好奇地问。
“我保证在接下来的十年里，开发出一套完善的防火墙。”
“他们呢？”
“他们保证10年内不会物理断网。”
我皱紧的眉头打开了。还有10年呢，大不了10年之后我跑会家去，买卖不做了。比坦克
更可怕的东西，我可惹不起。
“那预言？”
“10年后，也就是2012年，物理断网完成，对于中国人而言，世界的确没有了！！你明
白吗？世界突然就没有了！”他手舞足蹈，但是却只发出了极其细微的声音，只有我能
够听到。
“那怎么办？！”我也焦虑了起来。
“你愿不愿意帮我？”他殷切地目光深深打动了我。
“我愿意！”我从来没有像今天这样庄重地作出承诺。
“好，”他扭过头去看到有两个人走进了沙县小吃，“时间不多了，这张卡你拿着。”
我觉得一张银行卡被塞到了我的手里。
“这多不好意思你看看，羊肉串都没吃呢，这就……”我一边说一边把卡插进了我的内
裤里。
“去开家网吧。”
“什么？”我睁大了眼睛。
“帮我，开家网吧。”
“就我……”
“将来还会有无数的人加入你，但是你是第一个。”他的目光饱含着希望，我完全没有
办法拒绝他。
“网吧是啥？……你说我能开家肯德基不？都是餐饮业，我比较熟……”我扭捏地问了
问。
“你要记住，”他从来没有如此郑重，“你是一个中国人！”
我突然间明白了，明白了这个世界并不只是羊肉串，还有更多值得我去追求的东西。
“之后呢？”我问道。
“之后我会联系你。多保重。”他转过身就要离去。
我抄起两串羊肉串。通过和他的谈话，我想我已经成为了一名合格的战士了。我俯到他
的肩膀假意递过羊肉串，问道：“那你怎么办？”
他的目光中孕育着无穷的悲凉。“人生自古谁误解，留取丹心照汗青！”
十年后
离2012越来越近了，但我却一点也不担心。
有他在，一切皆有可能。
虽然之后我再也没有见过他，但是一直在网上接受着他的鼓励与指导。
只有我知道，在那些浓郁的乌有味的文章里，究竟蕴藏着什么信息，那些铁血无比的帖
子里，又孕育着怎样的柔情。
没有人比他更懂得网络安全。除开我们，没有人知道他怎么把完全相反的信息隐藏在了
网络里。
“老板你的羊肉串！”我坐在网吧大堂里，接过了外卖送来的羊肉串。
“小妹，是你的羊肉串！”在我的笑声中，羊肉串小妹害羞地跑开了。
从羊肉串包装袋的内侧，我翻出来了一个小小的U盘，趁着警察局的摄像头转到其他的
方向，插进了网吧服务器的端口。三年前强行要求网吧加装的摄像头，只有我懂得到底
是什么目的。
对的，U盘里就是最新版的VPN。在全国网吧界，这是一个公开的秘密。
这是一个由羊肉串界和网吧界一同保守的秘密。这也是我们开设网吧的目的。
当然，只有我知道这背后的原因。
因为他。
只有他才拥有GFW的后门，只有他，才能让我们总能拥有通向外部世界的接口，只有
他，在用自己的工作与隐忍保障着我们的自由。
这些，你们都不知道。
Too simple, sometimes naive.
我本来应该信守我的承诺，把这个秘密永远埋藏在心底。但是看到他所遭受的侮辱，他
所遭受的鄙视，我再也无法忍耐，我要让所有人都知道这一切：
他究竟为我们付出了什么。
我想，读完我的故事，你们就不再会去对着他谩骂，不会去扔鸡蛋鞋子。是他，让世界
推迟毁灭了十年，是他，牺牲了自己的名誉，换来了我们的自由。
看看你们的小丑行径吧，看看你们恶毒的嘴脸吧！你们总会有后悔的一天的，当他不能
再保护你们的时候，当世界在我们眼前毁灭的时候。
方校长，您辛苦了！
推迟毁灭了十年，是他，牺牲了自己的名誉，换来了我们的自由。http://ping.fm/Ej6mb
发信人: angus (大泥巴), 信区: Joke
标 题: 让世界推迟毁灭十年的男人zz
发信站: 水木社区 (Sat May 21 11:16:41 2011), 站内
故事开始在2002年，9年以前。
那时我还从事着烤羊肉串这份有着光明前途的职业，往返于北京的大街小巷，挑着炭火
炉，躲着城管。
我的梦想是开一家烧烤店，不用时时刻刻藏着一把水果刀。
那种年轻时候稚嫩的梦，早已成为了过去，现在的我，已经成为了一家网吧的老板——
当然，远远没有网吧老板这么简单。
青春时的梦想啊！
都是因为他，一个在我生命中烙下重重印记的男人。
十年前
自从我的避孕套摊位在北影门口被城管没收之后，我就开始在北邮附近卖烧烤。
来吃烧烤的，都是三五成群的男学生，口里不清不楚地讨论着什么坦克啊溅射攻击啊之
类神乎其神的词语，完全不像是名牌大学学生的样子，倒像是一群一群的恐怖分子。而
一对一对的，基本上都往那些廉价的小旅馆里钻，一宿一宿不出来，也不知道干什么。
至于西装革履的老师们，他们都会鬼鬼祟祟地钻进沙县小吃，装模作样点上一碗乌鸡白
凤汤，不停地和周围的人咬着耳朵。别人可能会忽视这些，但是肯定蒙不过天天买羊肉
串的我。
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不过那天，是个例外。
一开始我以为他是搞足球的，毕竟在北京混了两三年，国安足球队还是知道。虽然我只
有小学三年级文化，但是车队每辆车上都有的国和安两个字，绝对不会认错。我依稀记
得那天是周六，正好有国安的比赛。
车还没停稳，他就被踢了下来。
车开走了，他整了整衣服，扶了扶眼镜，捡起了地上的皮包，抬头就是我的摊位。
我左顾右盼，真的是我的摊位。
我发现，他在流着泪。
在这一瞬间，我突然觉得我很怜悯他。
男人哭很可怜，就像当我知道，我一直暗恋的小学同学春芳下海了的时候那样。
当然，我哭得比他狠。
我决定逗逗他，说不定他一开心，就会多买两根羊肉串。
“为什么你的眼里含有泪水？”我调侃地问道。
“因为我爱这片土地爱得深沉。”他看了我两眼，目光里带着深深地痛苦。
“来两串？”我递了两串羊肉串过去。
“你不懂的。”他推开了我的手。
“我懂，我都懂，输球很正常，吃两串羊肉串……”
“你不懂！！”他咆哮着。
原来又是一个装神弄鬼的。我没好气的收回了羊肉串，伸手指了指身后的沙县小吃。
“去那，点碗乌鸡白凤汤。”我不耐烦地挥了挥手。“下一位。”
等我说完，他的脸色全变了。
“等等，你怎么知道……”他突然冲上来紧紧地握着我的手。
我被他吓到了，羊肉串也掉到了地上。
“要么你去肯德基和大娘水饺，在那边……”我指了指繁华的大马路。
“你都知道些什么？！”他战栗了，握着我的手打着抖。“你究竟是谁？！谁派你来
的？！”
“俺叫房霍强，俺是卖羊肉串的……”我有些呼吸急促，不敢抬头看他的眼睛。
“天意……这难道是天意吗？”他呢喃着，一屁股坐在了地上。
我赶紧把他扶了起来，坐在了我的倒扣垃圾桶做的凳子上。
“你真的不认识他们？”过了许久，他抬头问我。
“不认识啊！”我心想我哪里有钱下馆子，自己的肉串都舍不得吃。
“那好，”那个人仿佛下定了决心。“我来给你讲我的故事。”
过了一会他补充说：“可能是我人生的最后一个故事。”
当然，我知道他的人生远远没有结束，那只是波澜壮阔的一个开始。
他点了根烟，深深地吸了一口。
“中国的命运在刚才被决定了。”他的话语中带着深深的落寞。
“城管又要来了？”我不安心地看了看路口。现在还没到点，姑娘们还没出来，条子们
捞不着钱。
“我决定的。”他抬起了头。
“什么？”
他狠狠地吸了口烟。“他们要断网。”
“什么？断网？谁？什么网？”我茫然四顾。
“他们，”他回头指了指沙县小吃，里面有两三个人影晃来晃去。
“那断网……”那时的我刚从农村里出来，还不知道什么是互联网。
“他们想扼死中国人了解世界的渠道。”他的目光越发的深邃了。
“就靠断个啥的……网？”我抬头看看天空，天上一群大雁飞过，一会排成蜘蛛丝，一
会排成捞鱼网。
我觉得世界观被颠覆了。
“我求了他们整整一天。滴水未进。”
“师傅来串羊肉串。”我递给他一串新烤好的羊肉串。“求他们干嘛？要麻酱？”我看
了看身后的沙县小吃。
“我宁死也不能让他们这么做。”他握紧了拳头。
“男子汉大丈夫，别动不动说死不死的，”我皱了皱眉头。这么大人了说话这么不讨彩
头，换成我爸早就一耳光扇抽他丫的了。
“但是这个世界上有比死更可怕的。”他又变得落寞了，低下了头。
“比死更可怕？”我问道。
“对！那就是被人误解，被人冤枉，鞠躬尽瘁却被视作是民族的罪人。”
“不可能！”我大手一挥。“人民永远会记住对他们好的人的！”
他抬头看了看我，摇了摇头。
“Too simple, sometimes naive！”
我装作听懂了，点了点头。现在想想，是这句话的霸气征服了我。
“人民会骂我，会侮辱我。他们会用臭鸡蛋扔我，会用鞋子丢我。他们不会理解我为了
他们究竟做出了多么大的牺牲！”
“你究竟做了什么？”我不解地问。
“我……”他指指身后的沙县小吃，提示我小些声音。“我和他们做了个交易。”
“什么交易？赚钱不？”
“我为他们做一个防火墙，可以按照他们的需要屏蔽，封禁，封锁他们认为不需要让人
民知道的东西。我用这个防火墙来换取他们的一个承诺。”
“做一个……我？什么承诺？”
他没有回答我的第一个问题。“他们承诺10年内，不会物理断网。”
“武力断网？”我想了想，怪可怕的。“怎么断？用什么断？用坦克？”
他惊恐地抬头看了我一眼。“他们不会重复使用用过的东西……你知道玛雅预言吗？”
“2012世界毁灭？”
“对。”
“怎么了？你还真信这个？哈哈哈！”
“这个是写给中国人的。”他冷静地说。
我的笑声嘎然而止。
“我今天和他们签了10年的保证书。”
“保证什么？”我好奇地问。
“我保证在接下来的十年里，开发出一套完善的防火墙。”
“他们呢？”
“他们保证10年内不会物理断网。”
我皱紧的眉头打开了。还有10年呢，大不了10年之后我跑会家去，买卖不做了。比坦克
更可怕的东西，我可惹不起。
“那预言？”
“10年后，也就是2012年，物理断网完成，对于中国人而言，世界的确没有了！！你明
白吗？世界突然就没有了！”他手舞足蹈，但是却只发出了极其细微的声音，只有我能
够听到。
“那怎么办？！”我也焦虑了起来。
“你愿不愿意帮我？”他殷切地目光深深打动了我。
“我愿意！”我从来没有像今天这样庄重地作出承诺。
“好，”他扭过头去看到有两个人走进了沙县小吃，“时间不多了，这张卡你拿着。”
我觉得一张银行卡被塞到了我的手里。
“这多不好意思你看看，羊肉串都没吃呢，这就……”我一边说一边把卡插进了我的内
裤里。
“去开家网吧。”
“什么？”我睁大了眼睛。
“帮我，开家网吧。”
“就我……”
“将来还会有无数的人加入你，但是你是第一个。”他的目光饱含着希望，我完全没有
办法拒绝他。
“网吧是啥？……你说我能开家肯德基不？都是餐饮业，我比较熟……”我扭捏地问了
问。
“你要记住，”他从来没有如此郑重，“你是一个中国人！”
我突然间明白了，明白了这个世界并不只是羊肉串，还有更多值得我去追求的东西。
“之后呢？”我问道。
“之后我会联系你。多保重。”他转过身就要离去。
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十年后
离2012越来越近了，但我却一点也不担心。
有他在，一切皆有可能。
虽然之后我再也没有见过他，但是一直在网上接受着他的鼓励与指导。
只有我知道，在那些浓郁的乌有味的文章里，究竟蕴藏着什么信息，那些铁血无比的帖
子里，又孕育着怎样的柔情。
没有人比他更懂得网络安全。除开我们，没有人知道他怎么把完全相反的信息隐藏在了
网络里。
“老板你的羊肉串！”我坐在网吧大堂里，接过了外卖送来的羊肉串。
“小妹，是你的羊肉串！”在我的笑声中，羊肉串小妹害羞地跑开了。
从羊肉串包装袋的内侧，我翻出来了一个小小的U盘，趁着警察局的摄像头转到其他的
方向，插进了网吧服务器的端口。三年前强行要求网吧加装的摄像头，只有我懂得到底
是什么目的。
对的，U盘里就是最新版的VPN。在全国网吧界，这是一个公开的秘密。
这是一个由羊肉串界和网吧界一同保守的秘密。这也是我们开设网吧的目的。
当然，只有我知道这背后的原因。
因为他。
只有他才拥有GFW的后门，只有他，才能让我们总能拥有通向外部世界的接口，只有
他，在用自己的工作与隐忍保障着我们的自由。
这些，你们都不知道。
Too simple, sometimes naive.
我本来应该信守我的承诺，把这个秘密永远埋藏在心底。但是看到他所遭受的侮辱，他
所遭受的鄙视，我再也无法忍耐，我要让所有人都知道这一切：
他究竟为我们付出了什么。
我想，读完我的故事，你们就不再会去对着他谩骂，不会去扔鸡蛋鞋子。是他，让世界
推迟毁灭了十年，是他，牺牲了自己的名誉，换来了我们的自由。
看看你们的小丑行径吧，看看你们恶毒的嘴脸吧！你们总会有后悔的一天的，当他不能
再保护你们的时候，当世界在我们眼前毁灭的时候。
方校长，您辛苦了！
红片不敢每天再播了。
皮民本来智商就不高。
天天看红片~
本来该忘记的，慢慢都发觉了~
呵呵~
http://ping.fm/ZjXDy不敢再播红片了，不然民众对旧社会知道太多了
这些天，神州大地，掀起唱红歌，播红片新高潮。
纵观整个万恶旧社会，就是连我们抹黑片。俺喜大神睁大眼睛，努力挑刺。
竟然吓的起了一身鸡皮疙瘩。顿时虎躯一震！
红片不敢再播了，再播下去，以前的“万恶旧社会”就要包子馅掉底了。呵呵。
理由如下。
以常见红片情节为例子。
无非是描述两档斗争，kmt如何无能落后，腐败等等。
伟大的组织如何取得一个又一个伟大胜利。
好，我们惊奇的发现。
在万恶旧社会~
01 民众竟然能散步。
在组织领导下，每天散步，抗议。
竟然没有多少人被抓起来劳教。
而且被抓起来的，竟然过两天又释放出来，继续办报纸，散步。
哎，皮民多可怜！还不如当年少散两次，好像今天安安稳稳多好。
02 竟然有办报纸的目田~
各地的报纸，竟然没有统一思想，也没有人因为办报纸，半夜躲猫咪。
各地的主编，公然暴力抗法~
竟然敢整版，整版公开谴责将秃头~
而且~
而且谴责了，还随后是文化名人~
可惜谴责，乃至咒骂，将秃头都没有死，后来歌颂另外一个伟大领袖，错一个字，死了不知道多少。
如把万寿无疆，写成无寿无疆。
03
工人不做工，每天发展苏俄小组，聚集一起动不动就是罢工，和抗议资本家黑心。
事实上，就30年代而言。资本家真的黑心吗？
一个工人收入，能养活5~6口人。
平均工资，10年能购买一套住宅。
而且这还是永久产权，不用担心70年一次强拆和20年暂埋。
嗯，今天呢~
有的血汗工厂，连续13跳。
又爆炸死了3个人。
人家依然是挤破头去打工。
为的就是区区一点工资。
打工10年，大概能买一两块地板砖吧。
参考南方房价1平米1~2万。
就这样皮民还跟着一起高喊，大锅撅起，秀黑丝，搞海母。
04
哈哈。
农民不用种地，除了地主租子，竟然没有一次kmt领着壮丁去家里强拆！
事实上，在万恶旧社会。
而且就算再反映抹黑旧社会的片子中！
惊奇发现~
竟然没有一次强拆！
就算逼租，也没有见推倒房子这样手段~
更不要说让皮民去，拿起一个黄色饮料瓶呵呵。
广大农民，不少人都是不劳而获。
除了种地，大多时间都无事可做。
还姑且不说计划生育吧。
05 学者竟然能独立研究自己的文化。而不被世俗左右。
这点非常奇特是~
在万恶旧社会，无论你说啥，没有人去干扰~
很多文人，雅士，公然发表各种观点，也没有被劳教。
比如说~
马寅初自己2个妻子，7个孩子，却大力倡导寄生。
如果在万恶旧社会，他不会被打倒，也不会被推为圣人。
最多就跟现在李敖一样，臭了满大街。可是也能独立去做自己的所谓“文化研究”
至于说鲁迅~
骂了整个大街，而且多次匿名办报，竟然没有被抓起来。
在今天是不可思议的。
综合而言，红片不敢每天再播了。
皮民本来智商就不高。
天天看红片~
本来该忘记的，慢慢都发觉了~
呵呵~
http://ping.fm/4czXb
皮民本来智商就不高。
天天看红片~
本来该忘记的，慢慢都发觉了~
呵呵~
http://ping.fm/ZjXDy不敢再播红片了，不然民众对旧社会知道太多了
这些天，神州大地，掀起唱红歌，播红片新高潮。
纵观整个万恶旧社会，就是连我们抹黑片。俺喜大神睁大眼睛，努力挑刺。
竟然吓的起了一身鸡皮疙瘩。顿时虎躯一震！
红片不敢再播了，再播下去，以前的“万恶旧社会”就要包子馅掉底了。呵呵。
理由如下。
以常见红片情节为例子。
无非是描述两档斗争，kmt如何无能落后，腐败等等。
伟大的组织如何取得一个又一个伟大胜利。
好，我们惊奇的发现。
在万恶旧社会~
01 民众竟然能散步。
在组织领导下，每天散步，抗议。
竟然没有多少人被抓起来劳教。
而且被抓起来的，竟然过两天又释放出来，继续办报纸，散步。
哎，皮民多可怜！还不如当年少散两次，好像今天安安稳稳多好。
02 竟然有办报纸的目田~
各地的报纸，竟然没有统一思想，也没有人因为办报纸，半夜躲猫咪。
各地的主编，公然暴力抗法~
竟然敢整版，整版公开谴责将秃头~
而且~
而且谴责了，还随后是文化名人~
可惜谴责，乃至咒骂，将秃头都没有死，后来歌颂另外一个伟大领袖，错一个字，死了不知道多少。
如把万寿无疆，写成无寿无疆。
03
工人不做工，每天发展苏俄小组，聚集一起动不动就是罢工，和抗议资本家黑心。
事实上，就30年代而言。资本家真的黑心吗？
一个工人收入，能养活5~6口人。
平均工资，10年能购买一套住宅。
而且这还是永久产权，不用担心70年一次强拆和20年暂埋。
嗯，今天呢~
有的血汗工厂，连续13跳。
又爆炸死了3个人。
人家依然是挤破头去打工。
为的就是区区一点工资。
打工10年，大概能买一两块地板砖吧。
参考南方房价1平米1~2万。
就这样皮民还跟着一起高喊，大锅撅起，秀黑丝，搞海母。
04
哈哈。
农民不用种地，除了地主租子，竟然没有一次kmt领着壮丁去家里强拆！
事实上，在万恶旧社会。
而且就算再反映抹黑旧社会的片子中！
惊奇发现~
竟然没有一次强拆！
就算逼租，也没有见推倒房子这样手段~
更不要说让皮民去，拿起一个黄色饮料瓶呵呵。
广大农民，不少人都是不劳而获。
除了种地，大多时间都无事可做。
还姑且不说计划生育吧。
05 学者竟然能独立研究自己的文化。而不被世俗左右。
这点非常奇特是~
在万恶旧社会，无论你说啥，没有人去干扰~
很多文人，雅士，公然发表各种观点，也没有被劳教。
比如说~
马寅初自己2个妻子，7个孩子，却大力倡导寄生。
如果在万恶旧社会，他不会被打倒，也不会被推为圣人。
最多就跟现在李敖一样，臭了满大街。可是也能独立去做自己的所谓“文化研究”
至于说鲁迅~
骂了整个大街，而且多次匿名办报，竟然没有被抓起来。
在今天是不可思议的。
综合而言，红片不敢每天再播了。
皮民本来智商就不高。
天天看红片~
本来该忘记的，慢慢都发觉了~
呵呵~
http://ping.fm/4czXb
2011年5月19日星期四
各路网民听闻方滨兴到武汉大学，纷纷在网上悬赏：http://ping.fm/k9vUH
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RT @kunlunfeng: 这样吧，谁砸中方滨兴俺提供杭州游往返机票一张。如不介意俺年老色衰亦可适当陪睡一晚。
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RT @NvShao 没问题，如果扔中方校长的是男孩子，来上海可以跟我睡一晚。
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。。。。。。。
(苏拉 编辑)
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。。。。。。。
(苏拉 编辑)
相关：
2011年5月15日星期日
对于一个来中国三十年的老老外来说，我对这种变化有着切身的感受。人们似乎变得不再像当年那么友善，口袋里的钱越来越多，人情味却在变淡。http://ping.fm/HMp1T
上个世纪八十年代初期，刚刚踏上中国土地的我就被分配到了沈阳那疙瘩，我在中国的求学之路也就从那里的中国医科大学开始。我已经记不清我是第二批还是第三批被派到沈阳的外国留学生，但我记得初到沈阳时，很多当地的老百姓没见过老外，无论是逛街还是到商场，我们总会被围观，甚至还有百姓把孩子架到肩膀上，对我们投来奇异的目光。这让从小到大在叙利亚小城市长大的我感到很不舒服，感觉自己就像动物园里供人参观的猴子一样。但我还是很快就适应了那里的生活，并且乐于和街上的老百姓打交道，至今这段经历仍令我难以忘怀。
那时候自由市场作为一种新鲜事物刚刚出现，人们终于可以不通过票据自由地买到需要的商品。好几次我去市场买蔬菜，卖菜的农村妇女说什么都不肯收我的钱，她说，你们远道而来，我怎么能收你们的钱呢？
沈阳的冬天很冷，让初到这里的我感到很不适应。冬天的清晨，我窝在宿舍不想去上课，辅导员担心我生病，便关切地跑来看我。他就像我远在中国的亲人一样，还经常提醒我要穿秋裤。
很多次在公交车上，当地人友善地给我们让座，其中不乏老人和小朋友，我们怎么好意思，于是就连忙推辞，而这时候他们也更不好意思再坐回位置上，就这样，我们经常站着聊天，一直到下车，座位就一直空在那里。这些事让我至今难忘，在那段作为离乡游子最初的日子里，沈阳的热情融化了严冬的寒冰。一直到现在，中国对我来说，不仅仅是我读书的地方，我生活的地方，我四个孩子出生的地方，她有着比我的实际经历更加重要的意义。
如今，社会在不断发展，人们的行为也在发生着变化，对于一个来中国三十年的老老外来说，我对这种变化有着切身的感受。人们似乎变得不再像当年那么友善，口袋里的钱越来越多，人情味却在变淡。
前不久，当我驱车路过一条比较窄的街道时，我前面的车突然停下来，司机下车开始和路旁的一个人开始对话，并且一直没有停下来的意思。过了很久，我着急了，就按了下喇叭，示意他尽快通行，他闻声正准备启动，回头看了我一眼。或许是我的外国面孔让他改变了主意，他熄了火继续和路上的人聊天。我走下车，客气地请他把车道让开，他并没有接受我的请求，而是变本加厉地说，这是中国的土地，中国的公路。虽然我很想告诉他我也交了养路费，也是中国的纳税人，但我知道他话里有话，也知道跟这种人争论也不会有结果。也许在国外，几百万中国人也同时驱车驶于“人家”的公路上，所以我努力克制自己不去跟他争论，但同时我也心存胆怯，因为我亲眼目睹了这些年中国人在街上的变化。
二十几年前，街上偶尔会有两个人发生争执，双方即使吵上一个小时也很少有一方会动手，直到路人把两个人劝开。中文博大精深，要想让外国人理解打是亲骂是爱也并非是一件易事，至少现在，大部分中国人之间的冲突成了只“亲”不“爱”。
我可以很自然地理解，中国社会目前正在发生一个根本性的发展和变化，我也能身体力行地感受到中国每五年产生的一个巨变，这些同时也会对一个人的行为产生影响。中国的经济发展成果越来越令人骄傲，中国人在国际上的底气越来越足了，这一事例的效果在国内显现为民族主义情绪不断升温。不过我认为，如果过度升温就很容易变成一个病态。
既然春天来了，我们就打开窗户说亮话。今年的春天也是阿拉伯的春天。我之所以以如此多的文字做铺垫，是为了给我之前的文章《阿拉伯人对中国媒体的十万个为什么》做一个注解。我没想到这篇文章被如此广泛地转载，更没想到这十万个为什么真的会引起网络上近十万人的大争论。感谢所有支持和批评我的网友，但对于不允许我表达个人意见，并奉劝我离开中国，甚至打电话来威胁我的的网友，就像我对那位司机一样，无话可说。因为我写这篇文章的原因，无非是我在中国生活了那么长时间，我认为很多问题有必要交流，也很乐意于有这样一个交流平台，谈谈你们的问题，也谈谈我的问题，因为我不是生活在荒芜的孤岛里，也不是被禁锢于隔离区。只有开诚布公，才能消除误解和不信任。对我来说，意见与异见同样重要。
关于《十万个为什么》所引起的争论，我想强调几点：
第一，对于这篇文章而言，我不是以半岛电视台北京分社社长的身份来表达我的态度。虽然我是半岛的一份子，但这不代表我对半岛电视台所有报道没有质疑，包括台长、董事长在内的大多数半岛电视台的员工也和我有着同样的看法。半岛电视台既不是党派也不是宗教，没有绝对的对或绝对的错。所以我很奇怪很多网友的留言和质疑不是针对我，而是针对半岛电视台，我更不希望看到一些别的媒体，对这篇文章的刻意炒作，甚至是误读。
第二，半岛只是卡塔尔的一家公司，所以你们不必要把我当作为卡塔尔国的代理人或发言人。我不是卡塔尔人，对于卡塔尔本身的一些内政和外交政策我并不一定认同。在对于这个国家的很多看法上，我和大多数博友有着同样的立场。
第三，作为巴勒斯坦人，我确实希望很多人能够理解并支持我们的事业。在文章中我从职业角度出发，举了巴勒斯坦问题的例子，因为我认为媒体对于巴以问题的报道本身就存在误区，把这个旷日持久的冲突定性为国家与国家的冲突，但忘记了这个冲突的深层背景：这是一场国际社会认可的占领和反占领、正义与非正义，并且实力差距悬殊的冲突。在这种问题上，媒体就不应该再秉持所谓“中立”的立场进行报道。中国政府一直强调，中国人民支持巴勒斯坦人民的正义斗争，仔细想想，这个正义在一些媒体的报道中体现出来了吗？
第四，按照我的理解，任何一个人（不管是国王还是庶民），任何一个国家（包括中国在内）都可以对他人的立场提出质疑与批评。我们经常看到中国学者在各种场合批评西方国家的立场，中国驻国外的大使和外交官也经常到一些外国媒体（包括半岛电视台）对本国的政策和立场做出说明。我不明白为什么很多人误解了我写这篇文章的初衷，我认为批评中国媒体并不等于批评中国的立场，因为很多时候中国媒体（包括中国主流媒体在内）并不发表中国的真实立场。我在这儿简单地举一个例子：
中国外交部发言人姜瑜在3月22日的发布会上回答了我提出的关于以色列空袭加沙造成人员伤亡和吴思科访问中东的问题时强调，“我们对于任何针对平民的暴力和武力的行动，都表示严厉的谴责。我们也坚决反对以色列在包括约旦河西岸在内的巴勒斯坦被占领土上修建犹太人定居点。我们认为这无助于打破巴以和谈僵局以及建立政治互信。我们希望以方能够采取切实措施，为重启巴以和谈创造条件……中方注意到，当前中东地区局势正在发生深刻复杂的变化，但国际社会不应因此忽视地区其它热点问题，特别是巴勒斯坦问题，这一问题仍是中东问题的核心。中国愿与国际社会一道，继续为推动中东早日实现全面、公正、持久和平发挥建设性作用。”（http://is.gd/F2hfV7）
然而，这个明确的信号并没有通过中国媒体传达出来。经常报道外交部表态的几大中文门户网站没有提及，新华网只在英文版低调地提及了姜瑜的答问，并且只选取了其中的一部分，原文（http://is.gd/7soIX6）如下：
BEIJING, March 22 (Xinhua) -- China said on Tuesday that the recent turmoil in the Middle East should not distract international attention from the Palestinian issue.
"We have kept a close eye on the complex and profound changes occurring in the Middle East region, however, the international community should not overlook other hot-spot issues, especially the Palestinian issue," Foreign Ministry spokeswoman Jiang Yu told a regular press conference in Beijing.
China is committed to working with the international community to continue to play a constructive role to help resolve the issue, Jiang noted.
这种例子基本能够证实我先前的一些判断，中国媒体中这样的现象有很多，尽管我无法知道他们是有意的还是无意的。
第五，关于多国部队空袭利比亚，我在《十万个为什么》一文中已经强调过，我们反对卡扎菲并不说明我们支持多国部队空袭利比亚，我们对于西方的意图已经足够了解，也很清楚他们深层的目标。在我看来确有一些人无法把这二者分清，即反对多国部队并不说明一定要支持卡扎菲。还有有一些网友提出卡扎菲政权仍存在合法性，我认为一个领导人合不合法是需要人民来承认的，现在利比亚人民已经用行动投了票，卡扎菲的合法性早已经有争议了。
第六，我们看国家的利益。首先，任何一个国家利益的重点应该取决于人民而不是当局，特别是在阿拉伯世界经历了重大的历史变革之后，这里的人民已经为自己争取到了基本的权利。我认为一些网友在谈到国家利益时存在一种误区，比如在谈利益的同时把中国的立场和其他国家相比。虽然同为安理会常任理事国，但中国的国家利益和俄罗斯的国家利益截然不同，俄罗斯是石油出口大国，中东的动荡引起的国际原油价格上涨势必会使其获益，而中国呢？同样，非盟近十个国家都在如火如荼地准备本国的大选，他们肯定不希望自己的国家也进入科特迪瓦或者利比亚模式，中国显然也不存在这样的问题。所以，国家利益可以单独拿出来谈，但别和人家的利益混淆。
上述这些，算是我对于本人备受争论的《十万个为什么》一文的注解。因为明天我要飞往多哈，时间紧促，只好先写这么多，感谢大家的关注与批评，后会有期！
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BEIJING, March 22 (Xinhua) -- China said on Tuesday that the recent turmoil in the Middle East should not distract international attention from the Palestinian issue.
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这种例子基本能够证实我先前的一些判断，中国媒体中这样的现象有很多，尽管我无法知道他们是有意的还是无意的。
第五，关于多国部队空袭利比亚，我在《十万个为什么》一文中已经强调过，我们反对卡扎菲并不说明我们支持多国部队空袭利比亚，我们对于西方的意图已经足够了解，也很清楚他们深层的目标。在我看来确有一些人无法把这二者分清，即反对多国部队并不说明一定要支持卡扎菲。还有有一些网友提出卡扎菲政权仍存在合法性，我认为一个领导人合不合法是需要人民来承认的，现在利比亚人民已经用行动投了票，卡扎菲的合法性早已经有争议了。
第六，我们看国家的利益。首先，任何一个国家利益的重点应该取决于人民而不是当局，特别是在阿拉伯世界经历了重大的历史变革之后，这里的人民已经为自己争取到了基本的权利。我认为一些网友在谈到国家利益时存在一种误区，比如在谈利益的同时把中国的立场和其他国家相比。虽然同为安理会常任理事国，但中国的国家利益和俄罗斯的国家利益截然不同，俄罗斯是石油出口大国，中东的动荡引起的国际原油价格上涨势必会使其获益，而中国呢？同样，非盟近十个国家都在如火如荼地准备本国的大选，他们肯定不希望自己的国家也进入科特迪瓦或者利比亚模式，中国显然也不存在这样的问题。所以，国家利益可以单独拿出来谈，但别和人家的利益混淆。
上述这些，算是我对于本人备受争论的《十万个为什么》一文的注解。因为明天我要飞往多哈，时间紧促，只好先写这么多，感谢大家的关注与批评，后会有期！
有些同学以为，自己既不是影视明星，又不是恐怖分子，不需要采用文件加密之类的工具，那就大错特错啦。俺大致介绍一下，文件加密的用武之地。文件加密的扫盲介绍
来源：http://ping.fm/NNTqs
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★引子
上一个帖子点评了爱国愤青关于拉登同学的几个误区。 话说美国佬把拉登灭掉之后不到一星期，从拉登老巢缴获的电脑资料，就开始在美国政府的网站曝光了（比如拉登的生活录像）。另据美国某安全官员说，缴获的电 脑资料之多，抵得上一个小型图书馆。单从这点可以判断出：拉登同学对自己手头的存储设备（比如硬盘、U盘之类），没有进行足够强度的加密处理。这令俺很吃惊啊！――堂堂的恐怖大亨，竟然连这点常识都没有啊？！
想当年，陈冠希同学就是因为疏忽了数据加密，导致艳照满世界流传，不光搞臭了一堆女明星，也造福了无数男网民。这回，基地组织估计要步陈同学的后尘了――区别在于，这次倒霉的是基地组织的残余势力，受益的是美国情报机构。
★文件加密的重要性
有些同学以为，自己既不是影视明星，又不是恐怖分子，不需要采用文件加密之类的工具，那就大错特错啦。俺大致介绍一下，文件加密的用武之地。
◇防范失窃
这年头，笔记本电脑、平板电脑越来越流行，而这类便捷的移动设备，也增加了丢失的概率。一旦你的移动设备丢失，存储在上面的个人敏感信息就有暴露的风 险。比如用浏览器保存的登录口令、邮件客户端存储的私人邮件、等等。如果你的敏感信息是加密的，失窃后的风险就大大降低。
◇保存个人隐私
很多人的家用电脑，都是几个家庭成员共用的。你可能会有一些个人隐私的信息，不希望被其他家庭成员看到。比如你上网下载的毛片、艳照、等，多半不希望被你父母或子女看到。这时候，文件加密就可以防止你的隐私外泄。
◇加密备份数据
很多同学把电脑中的数据备份到移动硬盘上。有些同学觉得放家里的移动硬盘还不保险（万一家里遭火灾，一样废掉）。正好近2年，"云"的概念炒得很热。所以，那些忧患意识很强的同学，就开始考虑用"云存储"（俗称网盘）来做异地备份。
一旦你把数据备份到"云端"，就得考虑加密问题了。假如你用的是国内公司提供的网盘，那你一定得小心。因为党国是很关心屁民的隐私滴（具体的原因，你懂 的:）。如果你把数据备份到国外的网盘，也未必安全。这不，连大名鼎鼎的Dropbox，最近都曝出数据安全的丑闻（懂洋文的同学，可以看Wired的爆料）。
◇对付六扇门的人
前几种情况比较常见，俺再介绍一种比较少见的情况。
假如你跟俺一样，经常在网上恶毒攻击朝廷；或者你是一个维权人士、民运人士、持不同政见者；或者你是一名黑客；......那么，你有可能会被天朝的六 扇门盯上。如果你的身份是公开的，或者朝廷追踪到了你的真实身份。那么，这些党国的走狗就有可能搜查你的住所，没收你的电脑。然后，通过你电脑中存储的资 料，定你的罪，或者再牵连出其他人。
关于这种情况，俺之前在"如何隐藏你的踪迹，避免跨省追捕"这个系列文章中，有介绍。当时提及的几个注意事项，就包括了电脑存储设备的加密问题。不过捏，当时没有详细介绍加密工具的使用细节。所以，今天俺会把这部分补上。
接下来，俺把几种常见的加密方式介绍一下，并分析各自的优缺点。
★使用压缩软件
俺发现很多人（尤其是菜鸟用户），首先想到的加密方式，就是把敏感文件用压缩工具（比如WinRAR，7zip、等）压缩一下，并设置一个口令。
◇优点：
1、不需要额外安装软件
压缩软件几乎是装机必备的软件。因此，使用这种方法，多半不需要额外安装其它软件。
2、便于备份
可以把压缩文件copy到任何地方，只要知道口令就能打开。
◇缺点：
1、加密强度没保证
压缩软件的强项是压缩，而不是加密。有些压缩软件，本身的加密强度不够，还有些压缩软件（比如早期的WinZip），加密机制有缺陷，会导致攻击者轻易破解。
2、查看文件不方便
每次要查看加密压缩包里的文件，都需要先解压出来，看完再删除。非常麻烦！
3、查看文件容易泄密
如果你解压并看完之后，忘记删除敏感文件，就有泄密的风险。
即便你的每次看完都对敏感文件进行彻底删除，也还是不保险。因为很多压缩软件在解压时，会先解到系统的临时目录。而压缩软件在使用完临时目录后，仅仅进行简单删除，而不是彻底删除。这样的话，敏感文件的内容有可能还在磁盘上。专业人士通过反删除工具，还是有可能恢复出来。
4、功能有限
用压缩软件加密，无法加密整个分区，无法加密某些系统文件。
◇总结：
用这个方法来加密自己电脑中的大量文件，显然是不方便的。如果你要给朋友传递一些需要保密的文件（但是密级又不是很高），或许还可以用一用。
★使用EFS（文件系统级加密）
稍微懂点技术的用户，可能会选择EFS来加密文件。
所谓的EFS，就是把加密功能集成到文件系统中。通常，EFS都是跟操作系统用户绑定的。某个用户加密的文件，只有该用户能看。也就是说，只要你能用此 用户登录到系统中里，也就可以打开EFS加密的文件。考虑到Windows系统的用户居多，以下仅介绍Windows的EFS。
对于Windows系统而言，从Win2000开始，就支持NTFS文件系统，也就具有了EFS的功能。你只要查看某个文件的属性，在"属性"对话框中点"高级"按钮，即可看到如下的"高级属性"对话框。勾选"加密内容以便保护数据"，即可完成对该文件的加密。
◇优点：
1、不需要额外安装软件
只要你的文件分区是NTFS格式，就可以使用NTFS的EFS功能。
2、加密强度有保证
俺没有仔细研究NTFS的EFS的加密机制。不过捏，像微软这种级别的公司，搞出来的加密机制，强度是不会太弱的。
3、查看方便
由于EFS直接集成到文件系统，因此你查看加密文件跟查看普通文件，没有任何区别。
◇缺点：
1、太依赖于当前系统
EFS的一个主要缺点，是太依赖当前的系统。如果你没有导出密钥，一旦系统重装了，那你就无法再访问被EFS加密的文件了。即便你用同样的安装盘重装， 安装的时候使用同样的用户名和口令，也不行。更加神奇的是，即便你事先用Ghost把原来的系统分区克隆出来，再恢复回去，那些EFS加密过的文件，也不 可用了。（俺曾经为此吃过亏）
2、没有独立的认证方式
前面提到了，EFS依赖于操作系统本身的用户认证。如果你和家人共用一台电脑的同一个用户，那这种加密方式形同虚设。
3、备份密钥的麻烦
比方说，你把某个移动硬盘的文件用EFS加密。如果你希望在另外一台电脑上也能查看该EFS加密的文件。那么你必须先在加密的那台电脑中把秘钥导出，然 后在第二台电脑导入。具体的操作步骤极其麻烦。如果你打算重装系统，也要搞这套复杂的秘钥导出步骤。（经网友在评论中提醒，从Vista开始，密钥的导入 /导出步骤简化了很多）
4、不能跨操作系统和文件系统
比如NTFS的EFS，显然只能用于NTFS分区，FAT分区用不了。
另外，Windows、Linux都有各自的EFS加密功能，互相之间是不能混用的。比如你一台Windows和一台Linux，想在这两台电脑之间共用一个U盘，那EFS加密的方式就行不通。
◇总结
EFS的方式，对于防范电脑失窃，还是比较方便的。但是对于另外的几种用途，EFS不是很方便。
补充说明一下：
自从Vista开始，Windows内置了另外一种文件加密机制――BitLocker。它比传统的EFS有更多优点：增加了多种认证方式，用户界面更 友好。但是，仅能用于Vista及之后的Windows系统，而且对具体的版本还有限制（据说仅限于Enterprise版和Ultimate版，不 爽）。
不过，俺把BitLocker归类到"专门的文件加密工具"，后面会介绍。
★专门的文件加密软件
从前面的介绍可以看出，上述这几种方式，都有不少缺点。有些缺点还很要命。现在，俺要介绍今天的重点――基于专门的文件加密工具进行加密。
◇根据加密对象分类
根据被加密对象的不同，大致有如下几种加密类型。有些加密工具，可以同时支持其中的几种。
1、针对文件/文件夹的加密
这种好理解，就是可以选择某几个文件或目录，然后对其进行加密。每一个文件/目录，都可以设置单独的认证信息（通常用口令）。
以文件/目录为单位进行加密，一旦文件/目录的数量多了，管理起来不方便。
2、针对物理硬盘的加密
这种方式，就是把整个硬盘，或者硬盘的某个分区进行加密。如果你想访问该硬盘或者分区，需要通过认证（通常是输入口令）。认证之后，该硬盘可以像普通硬盘一样使用了。因此，即便别人拿到你的硬盘后（比如电脑被偷），也得不到被加密的数据。
比如前面提到的BitLocker就支持物理硬盘的加密。
3、针对虚拟硬盘的加密
这种方式，说起来比较复杂。
你可以通过加密软件，创建出一个虚拟硬盘。这个虚拟硬盘其实对应到一个你物理硬盘上的一个文件。你往这个虚拟硬盘上写入的数据，（经过加密之后）都存储在这个文件中。你创建的虚拟硬盘有多大，这个数据文件就有多大。
在使用上，这种方式跟加密物理硬盘类似。要先通过认证才能使用。认证之后，就跟普通的硬盘没啥区别了。你一样可以对它进行分区（虚拟硬盘上的分区，就是虚拟分区），一样可以在上面安装软件。
上述3种方式，俺比较喜欢"虚拟硬盘/虚拟分区"的方式。虽然加密物理硬盘和加密虚拟硬盘，在使用上没啥明显区别。但是虚拟硬盘只是一个数据文件，备份很方便。还可以把这个数据文件放在U盘上，在多台电脑之间公用――就像移动硬盘一样。
◇根据是否开源分类
有些加密工具是开源的，有些是闭源的。
显然，开源的比较爽。因为源代码开放，可以确保该软件没有暗藏后门，可以确保加密机制没有弱点。而且，开源的软件通常也是免费。
◇根据加密算法分类
有些加密软件使用公开算法，有些使用私有算法。
略懂密码学的网友应该晓得，使用公开算法比较靠谱。毕竟，公开算法（尤其是那些知名且使用广泛的）是经过许多密码学大牛严格论证的，确保其中没有明显的缺陷。
◇工具的选择
那如何选择文件加密工具捏，俺觉得如下几点要注意：
1、知名度高，口碑好
2、有较多的用户使用
3、支持主流的加密算法
4、最好是支持虚拟盘/虚拟分区
5、最好是免费且开源的
6、最好支持多种操作系统
◇总结
如果你选择的加密工具足够好，那么，前面提及的通过压缩软件或EFS加密导致的各种麻烦，大都可以避免。反之，如果你选择的工具不好，不光容易泄露敏感数据；万一工具的质量没保证（比如软件有Bug），还会损坏你的数据，导致你的敏感数据丢失。 版权声明
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★引子
上一个帖子点评了爱国愤青关于拉登同学的几个误区。 话说美国佬把拉登灭掉之后不到一星期，从拉登老巢缴获的电脑资料，就开始在美国政府的网站曝光了（比如拉登的生活录像）。另据美国某安全官员说，缴获的电 脑资料之多，抵得上一个小型图书馆。单从这点可以判断出：拉登同学对自己手头的存储设备（比如硬盘、U盘之类），没有进行足够强度的加密处理。这令俺很吃惊啊！――堂堂的恐怖大亨，竟然连这点常识都没有啊？！
想当年，陈冠希同学就是因为疏忽了数据加密，导致艳照满世界流传，不光搞臭了一堆女明星，也造福了无数男网民。这回，基地组织估计要步陈同学的后尘了――区别在于，这次倒霉的是基地组织的残余势力，受益的是美国情报机构。
★文件加密的重要性
有些同学以为，自己既不是影视明星，又不是恐怖分子，不需要采用文件加密之类的工具，那就大错特错啦。俺大致介绍一下，文件加密的用武之地。
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一旦你把数据备份到"云端"，就得考虑加密问题了。假如你用的是国内公司提供的网盘，那你一定得小心。因为党国是很关心屁民的隐私滴（具体的原因，你懂 的:）。如果你把数据备份到国外的网盘，也未必安全。这不，连大名鼎鼎的Dropbox，最近都曝出数据安全的丑闻（懂洋文的同学，可以看Wired的爆料）。
◇对付六扇门的人
前几种情况比较常见，俺再介绍一种比较少见的情况。
假如你跟俺一样，经常在网上恶毒攻击朝廷；或者你是一个维权人士、民运人士、持不同政见者；或者你是一名黑客；......那么，你有可能会被天朝的六 扇门盯上。如果你的身份是公开的，或者朝廷追踪到了你的真实身份。那么，这些党国的走狗就有可能搜查你的住所，没收你的电脑。然后，通过你电脑中存储的资 料，定你的罪，或者再牵连出其他人。
关于这种情况，俺之前在"如何隐藏你的踪迹，避免跨省追捕"这个系列文章中，有介绍。当时提及的几个注意事项，就包括了电脑存储设备的加密问题。不过捏，当时没有详细介绍加密工具的使用细节。所以，今天俺会把这部分补上。
接下来，俺把几种常见的加密方式介绍一下，并分析各自的优缺点。
★使用压缩软件
俺发现很多人（尤其是菜鸟用户），首先想到的加密方式，就是把敏感文件用压缩工具（比如WinRAR，7zip、等）压缩一下，并设置一个口令。
◇优点：
1、不需要额外安装软件
压缩软件几乎是装机必备的软件。因此，使用这种方法，多半不需要额外安装其它软件。
2、便于备份
可以把压缩文件copy到任何地方，只要知道口令就能打开。
◇缺点：
1、加密强度没保证
压缩软件的强项是压缩，而不是加密。有些压缩软件，本身的加密强度不够，还有些压缩软件（比如早期的WinZip），加密机制有缺陷，会导致攻击者轻易破解。
2、查看文件不方便
每次要查看加密压缩包里的文件，都需要先解压出来，看完再删除。非常麻烦！
3、查看文件容易泄密
如果你解压并看完之后，忘记删除敏感文件，就有泄密的风险。
即便你的每次看完都对敏感文件进行彻底删除，也还是不保险。因为很多压缩软件在解压时，会先解到系统的临时目录。而压缩软件在使用完临时目录后，仅仅进行简单删除，而不是彻底删除。这样的话，敏感文件的内容有可能还在磁盘上。专业人士通过反删除工具，还是有可能恢复出来。
4、功能有限
用压缩软件加密，无法加密整个分区，无法加密某些系统文件。
◇总结：
用这个方法来加密自己电脑中的大量文件，显然是不方便的。如果你要给朋友传递一些需要保密的文件（但是密级又不是很高），或许还可以用一用。
★使用EFS（文件系统级加密）
稍微懂点技术的用户，可能会选择EFS来加密文件。
所谓的EFS，就是把加密功能集成到文件系统中。通常，EFS都是跟操作系统用户绑定的。某个用户加密的文件，只有该用户能看。也就是说，只要你能用此 用户登录到系统中里，也就可以打开EFS加密的文件。考虑到Windows系统的用户居多，以下仅介绍Windows的EFS。
对于Windows系统而言，从Win2000开始，就支持NTFS文件系统，也就具有了EFS的功能。你只要查看某个文件的属性，在"属性"对话框中点"高级"按钮，即可看到如下的"高级属性"对话框。勾选"加密内容以便保护数据"，即可完成对该文件的加密。
◇优点：
1、不需要额外安装软件
只要你的文件分区是NTFS格式，就可以使用NTFS的EFS功能。
2、加密强度有保证
俺没有仔细研究NTFS的EFS的加密机制。不过捏，像微软这种级别的公司，搞出来的加密机制，强度是不会太弱的。
3、查看方便
由于EFS直接集成到文件系统，因此你查看加密文件跟查看普通文件，没有任何区别。
◇缺点：
1、太依赖于当前系统
EFS的一个主要缺点，是太依赖当前的系统。如果你没有导出密钥，一旦系统重装了，那你就无法再访问被EFS加密的文件了。即便你用同样的安装盘重装， 安装的时候使用同样的用户名和口令，也不行。更加神奇的是，即便你事先用Ghost把原来的系统分区克隆出来，再恢复回去，那些EFS加密过的文件，也不 可用了。（俺曾经为此吃过亏）
2、没有独立的认证方式
前面提到了，EFS依赖于操作系统本身的用户认证。如果你和家人共用一台电脑的同一个用户，那这种加密方式形同虚设。
3、备份密钥的麻烦
比方说，你把某个移动硬盘的文件用EFS加密。如果你希望在另外一台电脑上也能查看该EFS加密的文件。那么你必须先在加密的那台电脑中把秘钥导出，然 后在第二台电脑导入。具体的操作步骤极其麻烦。如果你打算重装系统，也要搞这套复杂的秘钥导出步骤。（经网友在评论中提醒，从Vista开始，密钥的导入 /导出步骤简化了很多）
4、不能跨操作系统和文件系统
比如NTFS的EFS，显然只能用于NTFS分区，FAT分区用不了。
另外，Windows、Linux都有各自的EFS加密功能，互相之间是不能混用的。比如你一台Windows和一台Linux，想在这两台电脑之间共用一个U盘，那EFS加密的方式就行不通。
◇总结
EFS的方式，对于防范电脑失窃，还是比较方便的。但是对于另外的几种用途，EFS不是很方便。
补充说明一下：
自从Vista开始，Windows内置了另外一种文件加密机制――BitLocker。它比传统的EFS有更多优点：增加了多种认证方式，用户界面更 友好。但是，仅能用于Vista及之后的Windows系统，而且对具体的版本还有限制（据说仅限于Enterprise版和Ultimate版，不 爽）。
不过，俺把BitLocker归类到"专门的文件加密工具"，后面会介绍。
★专门的文件加密软件
从前面的介绍可以看出，上述这几种方式，都有不少缺点。有些缺点还很要命。现在，俺要介绍今天的重点――基于专门的文件加密工具进行加密。
◇根据加密对象分类
根据被加密对象的不同，大致有如下几种加密类型。有些加密工具，可以同时支持其中的几种。
1、针对文件/文件夹的加密
这种好理解，就是可以选择某几个文件或目录，然后对其进行加密。每一个文件/目录，都可以设置单独的认证信息（通常用口令）。
以文件/目录为单位进行加密，一旦文件/目录的数量多了，管理起来不方便。
2、针对物理硬盘的加密
这种方式，就是把整个硬盘，或者硬盘的某个分区进行加密。如果你想访问该硬盘或者分区，需要通过认证（通常是输入口令）。认证之后，该硬盘可以像普通硬盘一样使用了。因此，即便别人拿到你的硬盘后（比如电脑被偷），也得不到被加密的数据。
比如前面提到的BitLocker就支持物理硬盘的加密。
3、针对虚拟硬盘的加密
这种方式，说起来比较复杂。
你可以通过加密软件，创建出一个虚拟硬盘。这个虚拟硬盘其实对应到一个你物理硬盘上的一个文件。你往这个虚拟硬盘上写入的数据，（经过加密之后）都存储在这个文件中。你创建的虚拟硬盘有多大，这个数据文件就有多大。
在使用上，这种方式跟加密物理硬盘类似。要先通过认证才能使用。认证之后，就跟普通的硬盘没啥区别了。你一样可以对它进行分区（虚拟硬盘上的分区，就是虚拟分区），一样可以在上面安装软件。
上述3种方式，俺比较喜欢"虚拟硬盘/虚拟分区"的方式。虽然加密物理硬盘和加密虚拟硬盘，在使用上没啥明显区别。但是虚拟硬盘只是一个数据文件，备份很方便。还可以把这个数据文件放在U盘上，在多台电脑之间公用――就像移动硬盘一样。
◇根据是否开源分类
有些加密工具是开源的，有些是闭源的。
显然，开源的比较爽。因为源代码开放，可以确保该软件没有暗藏后门，可以确保加密机制没有弱点。而且，开源的软件通常也是免费。
◇根据加密算法分类
有些加密软件使用公开算法，有些使用私有算法。
略懂密码学的网友应该晓得，使用公开算法比较靠谱。毕竟，公开算法（尤其是那些知名且使用广泛的）是经过许多密码学大牛严格论证的，确保其中没有明显的缺陷。
◇工具的选择
那如何选择文件加密工具捏，俺觉得如下几点要注意：
1、知名度高，口碑好
2、有较多的用户使用
3、支持主流的加密算法
4、最好是支持虚拟盘/虚拟分区
5、最好是免费且开源的
6、最好支持多种操作系统
◇总结
如果你选择的加密工具足够好，那么，前面提及的通过压缩软件或EFS加密导致的各种麻烦，大都可以避免。反之，如果你选择的工具不好，不光容易泄露敏感数据；万一工具的质量没保证（比如软件有Bug），还会损坏你的数据，导致你的敏感数据丢失。 版权声明
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2011年5月9日星期一
食品专业学生爆行业黑幕：为啥这些在中国不能吃
http://like-chilli.blogspot.com/2011/05/blog-post_7973.html
作为一个食品专业的本科生，我对我们专业是彻底失望了。
当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说：“中国的食品行业还是有很大发展空间的”。现在终于知道什么是“发展空间”了，套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的”，从阜阳大头娃娃到现在的三鹿事件，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水 。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后，各种各样怪病的罪魁祸首。中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事，或者是疑神疑鬼的，什么都不能吃，活着也没什么乐趣，但是我想说有害食品实际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好，会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看，抽烟还是会挂得更快一点。
Ok。我开始吧。以下是我们系教授说的。有什么不对的，牛人可以指出来。
吃鱼的话，最好吃本地产的
新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧。
少吃青蛙和黄鳝
少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法”。汗啊!避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。
大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题
现在物价涨的这么厉害，大排档只能在价格上有点优势。听我们系的老师说，基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的，负责运的买的，负责打点检验部门的，检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。
蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的
我妈以前老是觉得菜上有农药的话，买回来泡一泡就没事了。事实上，使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的，是脂溶性的，怎么可能泡一泡就没了呢？有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
贝类在海鲜中最应该少吃的
原来广州流行吃生蚝(现在也还蛮流行的)放在几十年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物(包括病原微生物)，贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里 大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。所以吃海鲜最好少吃贝类(口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃)
点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧！
我这里说的不是会不会长胖的问题，而是人造奶油对人身体的影响。人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的(我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的)。其实，它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。
这里我直接引用文献好了：
“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动 脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”。美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。国内现在出了极个别的高级品牌连锁店(不要跟我说麦波啊)如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕(其实也不值那个价)。其他的一律都是氢化奶油做的，所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧!
远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单
接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的反式脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话…… 呵呵呵!
说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底是什么?是什么呢?椰丝?我在没上专业课之前也一直是这么想的。多像啊，白白的，香香的。事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油”。伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦!
最后说下保健品吧
从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也会送点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但在保健品之外，就给钱，给很多钱，绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好”。现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。
随便说几个吧。
1、脑白金
吃过的人知道，一盒里头两大瓶水加几板胶囊。有效成分其实只有胶囊里的褪黑素。但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。加上两瓶主要成分比王老吉多一味药(山楂)的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了，就“过节不收礼，只收脑白金”了。
回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧。
2、黄金搭档
脑白金的姐妹产品，一样sb的广告，一样的铺天盖地，把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷、铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配，所以就值这个价。学过营养的人都知道这根本就是扯淡!广告上说的那些“面色红润，有光泽，个子长高，不生病”，没错是维生素的效果。维生素是重要。要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的表现。换句话说，你如果不缺，甚至不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有，也是心理作用。你想你心情一好了，自然就面色红润，有光泽了。跟Tnnd(原文如此。意即 “他奶奶的”)黄金搭档有什么关系啊。
还有所谓的严格搭配更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素，如Vc ，吃多了就随尿液排除体外了。还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的鲍林说的。他自己就是实践着，拿了个诺贝尔奖，提出鲍林不相容原理，还活了 90多岁。(作者此处有误：他把鲍林和泡利搞串了。晚年提出维生素C摄生理论的鲍林，曾经研究过很多问题。其中突出的是对化学分子体系的电子结构特性进行共振论解释而获得了诺贝尔奖，不是作者所说的因为提出“不相容原理”而得诺贝尔奖。泡利才是提出在一个原子中不可能存在两个电子处在一个相同的量子态的不相容原理的人。提出不相容原理的泡利，没有研究过健康问题。——张功耀注)有兴趣可以google 一下。脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好。但那是得怎么个吃法行啊?每天用鱼肝油炒菜?
3、安利的纤维素蛋白粉
安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买。他说的 那些纯度啊什么的，也都是真的。老外的工艺还是没得说，但是……，我们真的需要99%的蛋白粉吗？
来，我们来看看他的生产流程吧。
拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品，又是番茄红素又是果胶，又是纤维素。把番茄买来，皮归皮，肉归肉，皮里绝不带一点肉，肉里绝不带一丝皮。然后，皮去提取番茄红素，肉去做果胶和纤维素。再然后，我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素、果胶和纤维素。安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”。于是，你花几百块让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起。我花几块钱，买个西红柿，享受跟你相差无几的服务，也许口味还更好点。
http://like-chilli.blogspot.com/2011/05/blog-post_7973.html
作为一个食品专业的本科生，我对我们专业是彻底失望了。
当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说：“中国的食品行业还是有很大发展空间的”。现在终于知道什么是“发展空间”了，套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的”，从阜阳大头娃娃到现在的三鹿事件，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水 。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后，各种各样怪病的罪魁祸首。中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事，或者是疑神疑鬼的，什么都不能吃，活着也没什么乐趣，但是我想说有害食品实际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好，会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看，抽烟还是会挂得更快一点。
Ok。我开始吧。以下是我们系教授说的。有什么不对的，牛人可以指出来。
吃鱼的话，最好吃本地产的
新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧。
少吃青蛙和黄鳝
少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法”。汗啊!避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。
大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题
现在物价涨的这么厉害，大排档只能在价格上有点优势。听我们系的老师说，基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的，负责运的买的，负责打点检验部门的，检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。
蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的
我妈以前老是觉得菜上有农药的话，买回来泡一泡就没事了。事实上，使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的，是脂溶性的，怎么可能泡一泡就没了呢？有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
贝类在海鲜中最应该少吃的
原来广州流行吃生蚝(现在也还蛮流行的)放在几十年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物(包括病原微生物)，贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里 大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。所以吃海鲜最好少吃贝类(口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃)
点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧！
我这里说的不是会不会长胖的问题，而是人造奶油对人身体的影响。人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的(我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的)。其实，它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。
这里我直接引用文献好了：
“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动 脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”。美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。国内现在出了极个别的高级品牌连锁店(不要跟我说麦波啊)如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕(其实也不值那个价)。其他的一律都是氢化奶油做的，所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧!
远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单
接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的反式脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话…… 呵呵呵!
说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底是什么?是什么呢?椰丝?我在没上专业课之前也一直是这么想的。多像啊，白白的，香香的。事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油”。伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦!
最后说下保健品吧
从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也会送点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但在保健品之外，就给钱，给很多钱，绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好”。现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。
随便说几个吧。
1、脑白金
吃过的人知道，一盒里头两大瓶水加几板胶囊。有效成分其实只有胶囊里的褪黑素。但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。加上两瓶主要成分比王老吉多一味药(山楂)的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了，就“过节不收礼，只收脑白金”了。
回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧。
2、黄金搭档
脑白金的姐妹产品，一样sb的广告，一样的铺天盖地，把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷、铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配，所以就值这个价。学过营养的人都知道这根本就是扯淡!广告上说的那些“面色红润，有光泽，个子长高，不生病”，没错是维生素的效果。维生素是重要。要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的表现。换句话说，你如果不缺，甚至不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有，也是心理作用。你想你心情一好了，自然就面色红润，有光泽了。跟Tnnd(原文如此。意即 “他奶奶的”)黄金搭档有什么关系啊。
还有所谓的严格搭配更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素，如Vc ，吃多了就随尿液排除体外了。还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的鲍林说的。他自己就是实践着，拿了个诺贝尔奖，提出鲍林不相容原理，还活了 90多岁。(作者此处有误：他把鲍林和泡利搞串了。晚年提出维生素C摄生理论的鲍林，曾经研究过很多问题。其中突出的是对化学分子体系的电子结构特性进行共振论解释而获得了诺贝尔奖，不是作者所说的因为提出“不相容原理”而得诺贝尔奖。泡利才是提出在一个原子中不可能存在两个电子处在一个相同的量子态的不相容原理的人。提出不相容原理的泡利，没有研究过健康问题。——张功耀注)有兴趣可以google 一下。脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好。但那是得怎么个吃法行啊?每天用鱼肝油炒菜?
3、安利的纤维素蛋白粉
安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买。他说的 那些纯度啊什么的，也都是真的。老外的工艺还是没得说，但是……，我们真的需要99%的蛋白粉吗？
来，我们来看看他的生产流程吧。
拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品，又是番茄红素又是果胶，又是纤维素。把番茄买来，皮归皮，肉归肉，皮里绝不带一点肉，肉里绝不带一丝皮。然后，皮去提取番茄红素，肉去做果胶和纤维素。再然后，我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素、果胶和纤维素。安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”。于是，你花几百块让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起。我花几块钱，买个西红柿，享受跟你相差无几的服务，也许口味还更好点。
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